Chalet India

Oberdorfstrasse 51, Horgen

Tel. +41 44 725 55 44

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The Team

Geschäftsführer

Chef de Cuisine - Sudhir Chauhan kombiniert ein gründliches Verständnis dertraditionellen Werte und zeitgenössischem Stil.
In seiner erfolgreichen Karriere über 15 Jahren in der Gastronomie industry.Heverbrachte die Zeit in einigen der besten Küchen & mit besten Meisterköche in Jaipur (Rajasthan), bevor er nach Europa.
Arbeitete als erster Küchenchef und Mitglied der Eröffnung Team von Chai PaniLondon, Restaurant VULKAN, Zürich und Restaurant TANDOOR Winterthur. Nach dem Studium der Hotel Management stammt aus 1996 begann seine Karriere bei Holiday Inn Hotels in Indien und seitdem hat er in der Branche übertroffen, nachdem mit Taj, ITCSheraton Hotel arbeitete.

 

Mentor / Partner


Herr Balwinder Singh wuchs in Nordindien und hat seit über 10 Jahren in der Schweiz im Gastgewerbe vor der Eröffnung seines ersten Venture & immer der erfolgreicheGastronom tätig. Seit 1999 führt er ein sehr erfolgreiches Restaurant in Zürich.

Mr. Singh stellt die erste original Tandoor Tonofen in der Schweiz im Restaurant.VULKAN.Opened ersten Tandoori Restaurant in Winterthur.

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